Herzlich willkommen beim Brauereiwirt!

Wir freuen uns Sie hier begrüßen zu dürfen.

 

Von der traditionellen Küche bis hin zu richtigen Schmankerln soll auf unserer Speisekarte für jeden etwas dabei sein - unser Gasthaus vermittelt Gemütlichkeit verbunden mit echter Biertradition.

Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und machen Sie sich ein Bild von unseren Besonderheiten, vielleicht sind schon Sie unser nächster Gast.

Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen einige Eindrücke aus unserem "Gasthaus mit Tradition" vermitteln und hoffen, dass dieses Ambiente auch Ihren Geschmack trifft.

Gemütliche Wirtshaus-Atmosphäre, gepflegte Getränke und hochwertige Speisen – das verstehen wir unter Gastronomie.

 

Der Brauereiwirt

 

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Liebe Gäste!

Ein besonderes Anliegen unserer Gastronomie ist es, heimische Produzenten von besonderen Lebensmitteln vorzustellen und zu fördern. Derzeit widmet sich unsere Küche besonders dem Osttiroler Wildhendl vom "Häusleithof", den die Familie Girstmair in Patriasdorf auf der Sonnseite von Lienz bewirtschaftet.

Das Wildhendl hat nichts mit Wildgeflügel zu tun. Auf Grund der dunklen Fleischfarbe (wildähnlich) wurde dem Hendl dieser Name gegeben. Durch viel Platz im Stall und die Möglichkeit zur Weidenutzung ist das Fleisch des Wildhendls von ganz besonderer Qualität. Es ist zart, aromatisch und hat einen typischen Eigengeschmack.

Der "Häusleithof" wird bereits im 17. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Seit 2015 werden hier Osttiroler Wildhendln in Freilandhaltung gezüchtet. Weiters werden Puten im Freiland gehalten, Rindfleisch aus eigener Produktion angeboten und Kartoffeln angebaut.

Viel Spaß beim Genießen wünscht der Wirt mit seinem Team.

Unsere Zimmer