Geschätzte Gäste!

In Zeiten der fast täglichen Veränderungen auf vielen Ebenen sind  wir in der Gastronomie bemüht,

guten Traditionen entsprechend,  unser Speisenangebot zu gestalten.

Es ist unser Bestreben, nicht nur die edelsten Teile von Rind, Kalb, Schwein usw. zu verwerten,

sondern Stücke zu verwenden, die nicht so bekannt sind und dadurch seltener angeboten werden.

Wir haben uns zum Ziel gemacht, aus diesen Teilen Spezialitäten zuzubereiten, die Sie begeistern werden.

Versuchen Sie einmal unsere Gerichte wie den gefüllten Ochsenschlepp,

die geschmorten Schweinsbackerln oder die gefüllte Kalbsbrust.

Lassen Sie sich überraschen!

Viel Spaß beim Genießen wünscht Ihnen

der Gastgeber Artur Wieser

mit seinem Küchen- und Service-Team